Девочке-Девушке-Женщине

Напитки из соков подаются теплыми, горячими, холодными (с кусочком льда) или прохладными. К горячим напиткам следует подавать чайную ложку, холодные лучше пить через соломинку.
Напитки из сока можно подавать на стол по-разному: яркие напитки заранее налить в стаканы или подавать в кувшине. Напиток с ягодами или кусочкками фруктов подается на стол в мисочке. В стакан с фруктовым напитком также можно положить ягоду или кусочек свежих или консервированных фруктов.
Напитки из смеси нескольких соков вкуснее, если все компоненты соединены в однородную массу. Поэтому их смешивают при помощи венчика или миксера.
Фруктовые напитки можно подавать перед едой и после еды, в промежутках между блюдами и во время еды.
Морс из клюквы. 1 стакан клюквы, 1/2—3/4 стакана сахара, 1 л воды (ломтики лимона).
Клюквенный сок отжать соковыжималкой или размять ягоды, добавить немного кипяченой воды, процедить через марлю, выжимки от ягод залить водой, вскипятить и процедить. В процеженный отвар добавить сахар, остудить, влить сырой сок, заправить. В кувшин положить ломтики лимона.
Вишневый напиток. 1/2 кг свежих вишен или 1/2 л вишневого компота, 1/2 л вишневого или смородинного сока, сахар, 1 бутылка шампанского или газированной воды.
Вишни посыпать сахаром, держать несколько часов в прохладном месте, добавить сок и шампанское или газированную воду. Подавать сразу.
Чайный напиток. 1 лимон или 2 апельсина, 1/2 стакана сахара, 1 л крепкого чая, 1 л газированной воды, пива или шампанского (коньяк или ром).
Лимон или апельсины нарезать ломтиками, посыпать сахаром, дать постоять 30 минут, после чего добавить крепкий холодный чай, газированную воду или пиво, заправить коньяком или ромом. Подавать холодным с кусочком льда.
Лимонный коктейль. 1/2 лимона, 1 ст. ложка сахара, 1 яичный желток, 1/2 стакана молока, 1—2 ст. ложки сливочного мороженого.
Лимонный сок выжать, вылить в миксер, добавить сахар, желток, молоко и мороженое, взбить, вылить в стакан (или в 2—3 маленьких стакана), сбрызнуть соком, отжатым из лимонной цедры.
Томатный коктейль. 3/4 стакана томатного сока, 1 яичный желток, соль, перец, 1 чайная ложка тертого лука или лимонного сока, 1 чайная ложка взбитых сливок, лимонная цедра.
Томатный сок и яичный желток налить в миксер, добавить остальные продукты, кроме сливок, взбить на холоде, вылить в низкий стакан. Сверху положить сливки, сбрызнуть соком из лимонной цедры.
Чайный коктейль. 1/4 стакана крепкого чая, 1/4 стакана сиропа сливового компота, 1/4 стакана кислого вина, 1 чайная ложка рома, 1 чайная ложка гранатового экстракта или острого соуса.
Чай, соки и приправы тщательно перемешать, дать постоять в холодном месте 20—30 минут, налить в стаканы, в каждый стакан положить вишню или сливу, сбрызнуть соком, отжатым из лимонной цедры.
Вишневый коктейль. 1 /4 стакана вишневого сиропа, 1 /2 стакана молока, 1 яичный желток, лимонная цедра.
Вишневый сироп, молоко и желток налить в миксер, взбить, вылить в стаканы, сбрызнуть соком, отжатым из лимонной цедры.

Related posts:

1. Гость на пороге (Часть 2)
2. Гость на пороге (Часть 1)
3. Уход за руками
4. Уход за волосами
5. Тактика родителей при чрезмерных белях или при воспалении наружных половых органов и влагалища (вульвовагините)